शाही दावतें ब्रिटेन में एक प्रतिष्ठित परंपरा हैं, जो एक शानदार दृश्य प्रस्तुत करती हैं। हाल ही में, पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के सम्मान में विंडसर कैसल में एक भव्य दावत का आयोजन किया गया, जो ब्रिटेन में किसी विदेशी राष्ट्राध्यक्ष के लिए सबसे बड़े औपचारिक स्वागत समारोहों में से एक था।
ये भोज राजनयिक महत्व रखते हैं, जिन्हें ‘डाइनिंग टेबल पर कूटनीति’ के रूप में जाना जाता है। ब्रिटेन की शाही परिवार हर साल औसतन दो से तीन स्टेट बैंकेट आयोजित करता है, जो राष्ट्राध्यक्षों की आधिकारिक यात्राओं पर आयोजित किए जाते हैं। भोज अक्सर बकिंघम पैलेस के बॉलरूम में आयोजित किए जाते हैं, लेकिन ट्रंप के लिए यह विंडसर कैसल के सेंट जॉर्ज हॉल में हुआ।
भोज का मेनू रॉयल किचन और हाउसहोल्ड के मास्टर द्वारा तैयार किया जाता है, जिसमें स्थानीय उपज, मौसमी फल और सब्जियों के साथ हल्के और आकर्षक व्यंजन शामिल होते हैं। लहसुन और अत्यधिक मसालेदार भोजन से बचा जाता है क्योंकि शाही परिवार लगातार लोगों के साथ बातचीत करता है।
ट्रंप के लिए मेनू फ्रेंच में लिखा गया था, लेकिन इसमें ब्रिटिश स्वाद शामिल था। स्टार्टर में हैम्पशायर वॉटरक्रेस पन्ना कोट्टा, पार्मेसन शॉर्टब्रेड और बटेर अंडे का सलाद, मुख्य व्यंजन के रूप में ऑर्गेनिक नॉरफ़ॉक चिकन बॉलोटीन और वनीला आइसक्रीम बॉम्बे, केंटिश रास्पबेरी सॉर्बेट और पके हुए विक्टोरिया प्लम्स जैसे डेसर्ट शामिल थे। वाइन में विस्टन एस्टेट, क्यूवे 2016 से लेकर रिज़ वाइनयार्ड्स, मोंटे बेलो 2000 जैसी बेहतरीन वाइन और 1945 विंटेज पोर्ट शामिल थे, जो ट्रंप के राष्ट्रपति पद के 45वें कार्यकाल का प्रतीक था।
शाही भोज में हर नेता के लिए मेनू अलग-अलग नहीं होता है, लेकिन मौसमी और सांस्कृतिक तत्वों को शामिल किया जाता है। उदाहरण के लिए, इमैनुएल मैक्रों के लिए फ्रांसीसी प्रभाव के साथ ब्रिटिश व्यंजन पेश किए गए, जबकि नरेंद्र मोदी की यात्रा के दौरान शाकाहारी विकल्पों पर जोर दिया गया।
दावत में टेक उद्योग, राजनीति और खेल जगत की कई महत्वपूर्ण हस्तियों ने भाग लिया।
शाही भोज आमतौर पर शाम 8 बजे शुरू होता है और इसमें रॉयल फैनफेयर, रॉयल टोस्ट, कोर्स-वार भोजन और ऑर्केस्ट्रा द्वारा ट्रंप के पसंदीदा गाने बजाए जाते हैं।
