भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम (आईआरसीटीसी) ने नवरात्रि के उपवास के दौरान खान-पान संबंधी आवश्यकताओं का ध्यान रखते हुए ट्रेनों में फलाहारी भोजन की शुरुआत की है। यह पहल उन यात्रियों के लिए है जो इस त्योहार में विशेष आहार का पालन करते हैं।
ट्रेन में नवरात्रि स्पेशल मेनू में कई तरह के उपवास वाले भोजन शामिल हैं, जैसे जीरा आलू, आलू टिक्की, साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना वड़ा, मलाई बर्फी, लस्सी, सूखे भुने हुए मखाने, उपवास वाली सब्जियां, भुनी हुई मूंगफली और सादा दही।
आईआरसीटीसी ने दिवाली के दौरान यात्रियों के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए उपवास करने वाले यात्रियों के लिए फलाहारी भोजन की व्यवस्था की है।
– यात्री आईआरसीटीसी ई-कैटरिंग वेबसाइट या मोबाइल ऐप के माध्यम से भोजन बुक कर सकते हैं और ऑनलाइन या डिलीवरी पर भुगतान कर सकते हैं। ये सात्विक थालियाँ चयनित स्टेशन पर यात्री बर्थ पर वितरित की जाती हैं (100 – 200 प्रति भोजन)।
– इसके अतिरिक्त, रेलवे बोर्ड ने सभी ज़ोनल रेलवे को सभी वंदे भारत ट्रेनों में 1-लीटर रेल नीर बोतलें उपलब्ध कराने का निर्देश दिया है। यह कदम यात्रियों की सुविधा के लिए उठाया गया है, और यह पहले की 500ml की बोतलों की जगह लेगा।
– यह आदेश भोपाल-रानी कमलापति से हजरत निजामुद्दीन और नए खजुराहो वंदे भारत सहित सभी वंदे भारत ट्रेनों में लागू कर दिया गया है।
